7月のおすすめ限定メニュー

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2018.06.28
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7F
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トラットリア・デル・パチョッコーネ・ギンザ・サルメリア

にいがたの夏!旬の味が届いた!

にいがた能生漁港直送の海の幸、
太陽の恵みを受けたナスやトマトなどの野菜を
ふんだんに使った夏の味をお楽しみに!
“くびき短角牛”も先月に引き続き
ご用意しております。

 

★能生漁港直送ミズダコのカルパッチョ ガスパチョ仕立て  ¥1,400

★越の丸茄子とモッツァレラ、自家製ラグーソースの重ね焼き  ¥1,400

★愛のパプリカと上越パッキーノ、ムームーモッツァレラフレスカのカロぺぺ風サラダ  ¥1,400

★タモギ茸のピッツァ ビアンカ  ¥1,800

★ピッツァ “TOKYO DOP”(18ヶ月熟成生ハム、トマト、ルーコラ、自家製生モッツァレラ) ¥2,200

★能生漁港直送ミズタコと上越パッキーノのプッタネスカ・ビアンカソースリングイーネ  ¥1,600

★短角牛とズッキーニのトマト煮込みアラビアータソース リガトーニ  ¥1,600

★短角牛と上越夏野菜のトマト煮  ¥2,400

★短角牛のカツレツ 妙高ルーコラ、上越パッキーノ添え  ¥2,400

★短角牛と越の丸茄子のソテー コンカドーロ風  ¥2,400

★能生漁港直送太刀魚と丸茄子、上越パッキーノの重ね焼き  ¥2,000

★能生漁港直送鮮魚のグアゼット サルモリッリオ添え  ¥2,000

★宮澤ブルーベリーのレアチーズタルト  ¥600

★宮澤ブルーベリーのセミフレッド  ¥600

★桃のコンポート ジェラート添え  ¥600

 

※税抜き価格です

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