2月のおすすめ限定メニュー

イタリアの春の訪れ

★山形産イタリア野菜トレヴィーゾと能生漁港直送

　ヤリイカの炭火焼き温製サラダ仕立て ¥1,400

★喜多方産ホワイトアスパラガスのフリッタティーネ

　トリュフ風味 ¥1,400

★にいがた寒鮃のカルパッチョトレヴィーゾのサラダ

　添えアンチョビ風味 ¥1,400

★にいがた上越産アスパラ菜と自家製サルシッチャの

　ピッツア・ビアンカ ¥1,800

★喜多方産ホワイトアスパラガスとアスパラ菜、

　プロシュートコットの自家製熱々ラザニア ¥1,600

★にいがた・くびき牛とジャガイモの自家製ラビオリ

　スーゴ・ディ・カルネ ¥1,600

★プルーンを詰め込んだ鴨モモ肉ロースト

　マルサラソース ¥2,400

★鴨フィレ肉のローストブラッドオレンジと

　自社輸入バルサミコのソース ¥2,400

★にいがた寒鮃のアンチョビ詰め

　愛のパプリカのスープ仕立て ¥2,000

★にいがた寒鮃とアスパラ菜の香草をまぶした

　グリッシーニ焼き ¥1,800

★白トリュフ塩のチョコレートタルト ¥600

★越後姫のズッパ・ディ・イングレ―ゼ ¥600

※税抜き価格です