6月のおすすめ限定メニュー

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2017.05.30
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7F
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トラットリア・デル・パチョッコーネ・ギンザ・サルメリア

Sagra di Manzo KUBIKI

くびき短角牛 per GOLOSO

 

★喜多方産ホワイトアスパラガスの窯焼き

 グラティナータ仕立て ¥1,600

★ケッパーでマリネした能生産真鯛のカルパッチョ

 ライム風味 ¥1,200

 

★パッキーノ ¥1,800

(にいがた大潟産のイタリアントマト、

 フレッシュモッツアレラ、バジル)

 

★能生産真イカとカラスミ、青唐辛子のぺぺロンチーノ

 ねじれパスタ フジッリ・ルンギ  ¥1,600

★新潟くびき短角牛の赤ワイン煮ソース

 自家製手打ち麺パッパルデッレ  ¥1,600

★新潟くびき短角牛とポルチーニ茸の

 カネロニ  ¥1,600

 

★本日の鮮魚お好みの調理法で ¥800/100g

★新潟くびき短角牛の炭火焼き ¥2,400

★新潟くびき短角牛の赤ワイン煮込み

 黒胡椒風味 ¥2,400

 

★フレッシュリコッタチーズの

 ズコット ヴィンサント風味 ¥600

★ダークチェリーとアマレーナのタルト ¥600

 

※税抜き価格です

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