4月のおすすめ限定メニュー

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2017.03.31
FLOOR
7F
SHOP
トラットリア・デル・パチョッコーネ・ギンザ・サルメリア

 

★新潟・能生漁港から届いた魚介の炭火焼き 春野菜と

 そら豆、ペコリーノチーズのサラダ仕立て

★新潟・能生漁港直送赤エビのタルターラ

 ブラッドオレンジとカラスミ風味

駿河湾直送 生シラスのカルパッチョ

 オッサーニのEXヴァージンオイルで

 

★“ビアンケッティ”

 (駿河湾直送の釜揚げシラス、青唐辛子)

★“カラッチョーロ”

 (駿河湾直送の桜海老、イタリア産グリーンピース)

 

★信州サフォーク仔羊の白ワイン煮込みとグリーン

 アスパラのソース 自家製手打ち麺パッパルデッレ

★桜海老と春野菜のオリーブオイルソース

 リングイーネ

 

★能漁港直送 真鯛と春野菜のアクアパッツァ仕立て

★信州サフォーク仔羊骨付きロース肉の炭火焼き

★信州サフォーク仔羊のもも肉とアーティチョークの

 ロースト

 

★楽園のケーキ “トルタ パラディーゾ”

 春の苺とパンナモンターナ添え

★苺のシャンパンスープ仕立て

 ピスタッチオのセミフレッド乗せ 

 

※税抜き価格です

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