金時芋と紫芋の焼き芋仕立て

ファーム直送の有機野菜

クレームドシャンピニオン

前菜（お一つお選び下さい）
軽く炙った鰆 焦がした酢味噌と日本酒の泡
穴子のベニエ グリオットと山椒の効いたソース

メインディッシュ（お一つお選び下さい）
港から直送 地魚のポワレ 青海苔風味のナージュ仕立て
国産ポークのロースト 黒にんにくと胡桃 京人参のピューレ
茨城県産和牛フィレのステーキ 根セロリのピューレとソースジャポネーズ +1000

本日のデザート

小菓子とオーガニックコーヒー or オーガニックティー