『Farm to Table』ディナー￥5,800

◎アミューズブーシュ

◎ファーム直送の有機野菜

◎青森県産 よもぎだトマトとフロマージュブラン

◎群馬県産 とうもろこしのポタージュ

◎前菜（お一つお選び下さい）
・長崎県産 白烏賊とキノコのブレゼ
・岩手県産 イナダのカルパッチョ 有機生姜と大葉のジェノヴェーゼ

◎メインディッシュ（お一つお選び下さい）
・長崎県産 サワラのベニエ　有機パプリカのロメスコと有機茄子
・岩手県産 清流若鶏のロースト 山椒を効かせた軽いクリームソース
・青森県産 バルバリー鴨のロースト 観音山ハチミツと有機オレンジ,タマリンドウのソース +500

◎本日のデザート

◎小菓子とオーガニックコーヒー or オーガニックティー


「プリフィクス ランチコース」
￥2,000-
◎前菜 又は スープ
◎本日のメインデッシュ お肉 又は お魚
◎デザート
◎オーガニックコーヒーと自家製小菓子 (又はオーガニックティー)

￥3,500-
◎本日の鮮魚のカルパッチョ
◎スープ
◎スペシャリテ メインデッシュ
◎デザート
◎オーガニックコーヒーと自家製小菓子 (又はオーガニックティー)