キラリトギンザ 4F｜MERCER BRUNCH GINZA TERRACE

爽やかな初夏を感じるこの頃、清々しい風が心地よいこの時期にぴったりな、華やかな期間限定メニューが登場しております。まるで苺ビュッフェのような、苺づくしの期間限定アフタヌーンティー【Strawberry Afternoontea】〜いちごと爽やかなチーズクリームのフレンチトースト〜 のご紹介です。

2段のティースタンドには、苺づくしのスイーツやセイボリーが豪華にラインナップ。苺を使った上品なセイボリーは見た目も小腹も同時に満たしてくれます。

【セイボリーメニュー】
〇シーアスパラガスとファロのサラダ　いちごとザクロのジュレ
〇ホワイトアスパラと新玉葱のヴィシソワーズ　いちごのペタル
〇パテとマスカルポーネのテリーヌ　バジルいちごと生ハムのピケ
〇ローストビーフといちごのブルスケッタ　ハニーレフォールマスタード

そして、上段には華やかなスイーツが並びます。心躍る陽気な季節の訪れを感じるかの様、みずみずしい苺をふんだんに盛り付けた可愛らしいスイーツがさらに食欲をそそります。

【スイーツメニュー】
〇ストロベリー・グリーンティーフロート
〇フレジエ
〇ローズ香るベリーチーズタルト
〇ストロベリーチョコレートムース

みんな大好き、「MERCER BRUNCH」のシンボルでもある今回のフレンチトーストは、苺と爽やかなチーズクリームのフレンチトーストです。甘酸っぱい苺と相性抜群な酸味のある苺ルバーブジャムや苺チーズクリームを合わせ、爽やかでありながらも濃厚でフルーティーな、贅沢な一品✨

苺づくしのスイーツやセイボリーに合わせて、ペアリングドリンクも登場しております！
【ラ・フレッサ】
アートオブティーのアールグレイを使用した、ティースパークリング。濃厚で芳醇な苺と甘酸っぱいラズベリーやザクロを合わせた爽やかな味わいで、この季節にピッタリなドリンクです。

初夏の清々しい風に吹かれながら、テラス席でゆったり優雅で素敵なティータイム♪ テラス席が気持ちいい今の季節に、大切な方と思い出に残るひとときを、ぜひキラリトギンザでお過ごしください。

銀座の街路樹「柳通り」

キラリトギンザが位置する銀座一丁目には、爽やかなそよ風に揺れる『柳』の並木道「柳通り」が存在します。この銀座のシンボルといっても過言ではない「銀座の柳」ですが、その背景には深くも長い歴史があるようです。

「銀座」は1869年(明治2)に誕生しました。誕生5年後には、銀座通りに日本初の街路樹が植えられましたが、当初は松・楓・桜でした。しかし、元々埋め立て地だった銀座の地には向かず、その代わりとして、水に強い『柳』が植えられたのです。

しかしその後、交通整備や関東大震災、第二次世界大戦の影響で、幾度にわたり銀座は『柳』を失ってきました。しかし、皆から親しまれてきた「柳」は消えることなく、何度も植え替えられ、今もなお元気な姿で銀座の街に存在します。

銀座のシンボル「銀座の柳」ですが、その背景には銀座と共に歴史を歩み、そして共に生き長らえた樹木なのです。

キラリトギンザからも程近い「柳通り」から由緒感じる銀座散歩。今日も銀座の街に吹く清々しいそよ風に、たくましくも揺らぐ『柳』を覗きに、ぜひお立ち寄りください。